Lila Hervé-Gruyer

Lila Hervé-Gruyer a passé sept ans en tant qu’éditrice de livres pratiques autour de l’écologie, l’artisanat, la cuisine. Aujourd’hui, elle coordonne la Ferme du Bec Hellouin, laboratoire expérimental autour de la vie paysanne. Cueilleuse-cuisinière, Lila cuisine pour les groupes qui viennent à la ferme, vend des tisanes et travaille le bois, tout en poursuivant son activité d’éditrice en free-lance.

Photographie © Alice Boursini.